Globoko v gorah Songyang, jugozahodni Zhejiang, leži dih jemajoča starodavna vas na pečini-Chenjiapu. Šest-sto-let-starih-zemeljskih hiš se v plasteh nizajo po pobočju. Med festivali rdeče luči in rdeče tkanine prekrijejo celotno vas v odtenkih kitajsko rdeče. Zemeljska trdnost nabite zemlje se sreča z živo toplino rdečih okraskov in ustvari živ, dihajoč »tri-dimenzionalni zvitek prazničnega duha«. Ko stopite v notranjost, se počutite, kot da bi vas potegnilo v vrtinec časa, kjer 600 let zgodovine in najbogatejše sezonske tradicije pronicajo v vaše srce skozi vsako teksturo zabitih-zemeljskih sten.
Ep o preživetju na pečini: modrost za 600 leti zabitih-zemeljskih domov
Zgodba o Chenjiapuju je legenda o preživetju, vklesana v pečino. V zgodnji dinastiji Ming so predniki izklesali to naselbino na strmem pobočju 800 metrov nad morsko gladino z uporabo nabite zemlje in kamna. Domovi se razprostirajo po gorskem terenu, z navpičnim padcem skoraj 200 metrov med najvišjo in najnižjo točko. Zdi se, da je vsaka-zemeljska struktura naravno zrasla iz skale in ponuja toploto pozimi in hlad poleti-kar je dokaz starodavne iznajdljivosti pri spopadanju z vlažnim podnebjem jugozahodnega Zhejianga.
Podrobnosti o teh domovih iz-zemlje osupljive na vsakem koraku. Stene, zgrajene iz lokalne rumene zemlje, peska in bambusovih ojačitev, so se uprle stoletjem vetra in dežja. Strehe iz zelenih-ploščic so razporejene v zamaknjenem vzorcu, zasnovane za drenažo in izolacijo. Izjemno izrezljana lesena okna z motivi rož, ptic, rib in žuželk odražajo nežno občutljivost regije Jiangnan. V svojih prejšnjih dneh je Chenjiapu služil kot trgovska postojanka za gorata območja Zhejiang, Fujian in Jiangxi, kjer so se karavane po starodavnih gorskih poteh počivale in oskrbovale. Čajnice in trgovine v strukturah iz-zemlje so bile priče živahni dejavnosti tistih časov.
Sladko srečanje med starodavnim in modernim: Sladoled Hua's Tea Matcha prispe v Chenjia Xiaopu
Ko se živahno vzdušje starodavne vasi na pečinah sreča s svežimi okusi sodobne kulture čaja, se v Chenjiapuju tiho odvije edinstveno srečanje. Pred kratkim je bil Hua's Tea Matcha Ice Cream uradno predstavljen v "Chenjia Xiaopu" v vasi in je tej 600-let stari naselbini vnesel pridih osvežujoče zelene barve.
Chenjia Xiaopu se nahaja v osrčju starodavne vasi in ohranja pristno strukturo starega bivališča s svojimi-zemeljskimi zidovi ter lesenimi vrati in okni. Ob odpiranju lesenih vrat obiskovalcev ne pozdravi tišina preteklih dni, temveč elegantna, sveža aroma matche. Hua's Tea Matcha Ice Cream je izdelan iz visoko-kakovostne matche s tradicionalnimi tehnikami mletja kamna-. Ponuja gladko, nežno teksturo, prefinjeno in dolgotrajno dišavo čaja ter uravnoteženo sladkobo-podobno kot dežela sama: nezahtevno, a globoko, preprosto s pridihom sladkobe, ki ostane.
Obiskovalec iz Šanghaja ga je po degustaciji pohvalil: »Tako čudovito presenečenje je najti tako pristen sladoled matcha v tako starodavni vasi! Živahna zelena barva na ozadju zgoščene-zemlje je fantastična fotografija, okus pa se kosa z okusom katere koli trendovske mestne trgovine.«
Drug mlad par, ki je s svojim otrokom obiskal vas, je pripomnil: »Naš otrok naravnost obožuje ta matcha sladoled-je kot 'nov okus v stari hiši'. Uživamo tudi odrasli. Dišava matche je subtilna in ne pretirano sladka, kar se popolnoma ujema z današnjo naklonjenostjo bolj zdravi hrani."
Ko se stoletja{0}}stara zabita zemlja sreča s pridihom zelenega: pomlajena vas
Predstavitev Hua's Tea Matcha Ice Cream obiskovalcem ne ponuja le sladke osvežitve, temveč tej starodavni vasi vliva novo vitalnost. Po besedah operaterja Chenjia Xiaopuja, odkar je bil predstavljen sladoled matcha, prihaja stalen tok obiskovalcev, da bi ga poskusili, nekateri pa so se celo odpeljali v gore, da bi okusili to "matcho s pečine."
"Starodavne vasi potrebujejo tako ohranitev kot revitalizacijo," je dejal predstavnik vasi Chenjiapu. "Ko se kakovostna blagovna znamka z izrazito identiteto, kot je Hua's Tea, odloči priti sem, ohranja čar starih hiš in hkrati ponuja izdelke, ki ustrezajo potrebam sodobnih potrošnikov. Pritegne mlade ljudi in jim daje razlog, da ostanejo, kar je pomembno za trajnostni razvoj vasi."
Zunaj mesta Chenjia Xiaopu so obiskovalci, ki v rokah držijo živahno zelen matcha sladoled, pozirajo za fotografije ob stenah iz-zemlje ali sedijo na kamnitih stopnicah pri vhodu in uživajo v poslastici, medtem ko gledajo oblake, ki se vijejo nad dolino pod njim. Pod starimi zelenimi-strehami s strehami se v njihovih rokah razprostirajo zeleni izbruhi, kjer se tradicija in sodobnost neopazno prepletata.
Okus sladkosti nad klifom
Od zabitih-zemeljskih bivališč zgodnje dinastije Ming do sladkega prihoda Hua's Tea Matcha Ice Cream danes je 600-letna zgodovina Chenjiapu našla novo opombo. Zidovi starodavne vasi na pobočju pečine še naprej tiho varujejo spomine na to deželo, medtem ko živahno zelen matcha sladoled tej trajni zapuščini doda pridih sodobne sladkosti.
Če želite tudi vi doživeti očarljivo srečanje 600-let-stare vasi in sodobne kulture čaja na vrhu pečine, obiščite Chenjiapu. Stopite v Chenjia Xiaopu, vzemite porcijo Hua's Tea Matcha Ice Cream, naslonite se na zid iz nabite zemlje, opazujte oblake, ki se dvigajo in spuščajo, ter uživajte v okusu časa.
